Giấy phép kinh doanh hoa quả được cấp khi bạn đăng ký thành lập hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp (gồm Doanh nghiệp tư nhân, Công ty TNHH hoặc Công ty Cổ phần…). Và trong một số trường hợp, bạn phải đăng ký thêm Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Cơ sở pháp lý
- Luật doanh nghiệp 2020
- Nghị định 01/2021/NĐ-CP về Đăng ký doanh nghiệp
- Luật an toàn thực phẩm 2010
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Giấy phép kinh doanh hoa quả
Để có giấy phép kinh doanh hoa quả, bạn cần phải đăng ký thành lập:
1/ Hộ kinh doanh, hoặc (Xem hướng dẫn thủ tục thành lập hộ kinh doanh)
2/ Doanh nghiệp gồm các loại hình: Doanh nghiệp tư nhân, Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên, Công ty trách nhiệm hữu hạn có 2 thành viên trở lên, công ty cổ phần… (Xem hướng dẫn thủ tục thành lập doanh nghiệp)
Trong đó mã ngành nghề kinh doanh hoa quả phải đăng ký là:
| 4632 | Bán buôn thực phẩm |
| 46323 | Bán buôn rau, quả |
Sau khi đã có giấy phép kinh doanh (hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp):
- Nếu bạn chỉ kinh doanh cửa hàng hoa quả nhỏ lẻ (hộ kinh doanh), thông thường, bạn có thể kinh doanh ngay và không cần phải xin thêm giấy phép gì khác.
- Một số trường hợp khác, bạn sẽ phải làm thủ tục Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Nội dung này sẽ được hướng dẫn rõ hơn ở phần tiếp theo.
- Trường hợp, bạn muốn mở cửa hàng thực phẩm sạch, bạn cần phải xin thêm Giấy phép kiểm dịch thực vật nhập khẩu. Tùy theo trường hợp kinh doanh, bạn cần phải đăng ký thêm một số giấy phép để đảm bảo đúng luật.
Giấy chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (Giấy phép VSATTP)
Để kinh doanh hoa quả, bạn cần phải xin thêm Giấy phép VSATTP hay còn gọi là Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, một số trường hợp, bạn có thể bỏ qua giấy phép này.
Theo quy định tại khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm: “Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị Định này”. Trừ các cơ sở sau đây “KHÔNG” thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Các trường hợp không phải xin cấp phép Giấy chứng nhận VSATTP
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
- Sơ chế nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
- Nhà hàng trong khách sạn;
- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
- Kinh doanh thức ăn đường phố.
- Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống ATTP (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
Ngoài những trường hợp trên, bạn bắt buộc làm thủ tục xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Cơ sở đủ điều kiện VSATTP để có Giấy chứng nhận khi hoạt động
- Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Hồ sơ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Bản sao giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP
- Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Bộ y tế: Cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ điều kiện ATTP đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh các sản phẩm: Thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, yến sào, nấm linh chi, sâm, đông trùng hạ thảo;
- Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Sở y tế cấp cho các cơ sở: Giấy phép vệ sinh ATTP cho cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình, nước đá; Dịch vụ xin giấy phép thực phẩm chức năng , thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm. Cơ sở nhỏ lẻ kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có yêu cầu bảo quản sản phẩm đặc biệt. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Bộ Kế hoạch Đầu tư và Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bạn có thể đến đăng ký cấp giấy chứng nhận VSATTP tại những chỗ nêu ở trên, với các thủ tục và hồ sơ đã được quy định trong luật;
Bên cạnh đó, tùy theo từng địa phương mà sẽ có quy định tương đối khác nhau do quy định còn chồng chéo, chưa thống nhất giữa các cơ quan quản lý. Cơ quan có Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là:
- Sở Y tế, Sở Công Thương hoặc Sở Nông nghiệp tỉnh, thành phố cấp giấy phép tùy theo lĩnh vực;
- Phòng y tế Quận Huyện nơi cơ sở đóng trụ sở chính.
- Riêng tại Hồ Chí Minh giấy phép cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh sẽ do Ban Quản lý an toàn thực phẩm cấp.
Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
1. Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:
a) Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; (Tải về mẫu đơn đề nghị cấp Giấy phép VSATTP)
b) Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
c) Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
d) Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
đ) Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
2. Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như sau:
a) Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định. (Tham khảo ở nội dung bên trên)
b) Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
3. Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
a) Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.
b) Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.
Tóm lại, để có Giấy phép kinh doanh hoa quả, bạn phải xin giấy chứng nhận kinh doanh trước nhé (thành lập hộ gia đình hoặc công ty). Sau đó là xin thêm Giấy chứng nhận VSATTP, nếu cần thiết.
Trên đây là những thông tin về Giấy phép kinh doanh hoa quả. Tuy nhiên, bài viết này vẫn chưa đầy đủ. Tùy theo trường hợp kinh doanh đặc thù, bạn cần phải đăng ký thêm một số giấy phép để đảm bảo đúng luật như Giấy phép xuất nhập khẩu, Giấy phép kiểm dịch thực vật nhập khẩu….
Nếu lĩnh vực của bạn chưa được bao gồm đầy đủ trong bài viết này, vui lòng liên hệ với Thuế Ánh Dương để được hỗ trợ (nhấp vào nút gọi ở góc phải màn hình). Trân trọng cám ơn.
Tham khảo thêm
Thủ tục thành lập hộ kinh doanh cá thể
Những lưu ý khi thành lập công ty